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绿豆
Ludou
【中文名称】
【汉语拼音】
Ludou
【拉丁学名】
Phaseolus radiatus
L.
【科属归类】
豆科
Fabaceae
,
菜豆屬
Phaseolus
【植物形态】
一年生直立或末端微缠绕草本,被淡褐色长硬毛,高20-60厘米。羽状三出复叶,互生,叶柄长9-21厘米,叶轴长1.5-4厘米,小叶柄长3-6毫米,小叶阔卵形至棱状卵形,侧生小叶偏斜,长4-16厘米,宽2.5-12厘米,全缘,先端渐尖,基部圆形,楔形或截形,两面疏被长硬毛,基部三脉明显;托叶阔卵形,长0.8-1.2厘米,具缘毛;小托叶线形。总状花序腋生,有花4至数朵,总花梗长2.5-9.5厘米;苞片卵形或卵状长椭圆形,长4-7毫米,有长硬毛,近宿存;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,裂片狭三角形,长1.5-4毫米,最下面1齿最长,近无毛;旗瓣肾形,长1.2厘米,宽1.6厘米,外面绿黄色,顶端微凹,内弯,无毛,翼瓣卵形,黄色,有渐狭的爪,龙骨瓣的爪镰刀状,其中1片龙骨瓣有角;雄蕊10,2束;子房无柄,密被长硬毛。荚果圆柱状,成熟时黑色,长4-10厘米,宽约6.5毫米,被稀淡褐色长硬毛。种子短矩形,绿色或暗绿色。花期6-7月。果期8月。
【生境分布】
野生或栽培。 全国大部分地区均有栽培。 全国大部分地区均产。
1. 解暑热烦渴: 绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧。食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(遵生八笺)
2. 小便不通,淋沥: 青小豆半升,冬麻子三合(捣碎,以水二升淘,绞取汁),陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆,令热食之。(圣惠方)
3. 火眼: 绿豆60克。水煎服。(湖南药物志)
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