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韭菜
Jiucai
【中文名稱】
【漢語拼音】
Jiucai
【拉丁學名】
Allium tuberosum
Rottl. ex Spreng.
【科屬歸類】
百合科
Liliaceae
,
蔥屬
Allium
【植物形態】
多年生草本,高20-45厘米。具強烈氣味。根莖橫臥,鱗莖圓錐形,簇生;鱗莖外皮黃褐色,網狀纖維質。葉基生,條形,扁平,長15-30厘米,寬1.5-7毫米。總苞2裂,比花序短,宿存;傘形花序簇生,多花;花梗為花被的2-4倍長;具苞片;花白色或帶紅色;花被片6,狹卵形,長4.5-7毫米;花絲的長為花被片的4/5,基部合生,錐形;子房外璧具突起。蒴果。花、果期7-9月。
【生境分佈】
全國各地均有栽培。 分佈於日本、韓國及台灣。 藥材主產黑龍江、吉林、遼寧等地。
1. 治胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,自汗出,或痛徹背上,不治或至死: 生韭或根五斤(洗),搗汁。灌少許,即吐胸中惡血。(孟詵方)
2. 治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,遺精夢泄: 韭菜白八兩,胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。(方脈正宗)
3. 治翻胃: 韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生薑汁半兩,和勻。溫服。(丹溪心法)
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