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蚕豆
Candou
【中文名称】
【汉语拼音】
Candou
【拉丁学名】
Vicia faba
L.
【科属归类】
豆科
Fabaceae
,
豌豆屬
Vicia
【植物形态】
一年生或越年生草本,高30-180厘米。茎直立,不分枝,方形,中空,表面有纵条纹,无毛。偶数羽状复叶,互生,托叶大,半箭头状,先端尖,边缘白色膜质,具疏锯齿,无毛,基部下沿呈尖耳状,生于叶柄基部;小叶1-3对,椭圆形或广椭圆形至长形,长4-8厘米,阔2.5-4厘米,先端圆形或钝,具细尖,基部楔形,全缘,顶端卷须不发达而为针状。总状花序腋生或单生,花1至数朵;总花梗极短;萼钟形,萼齿5,披针形,无毛,长约1.3厘米,上面2裂片稍短;花冠蝶形,白色带红,有紫色的斑块,旗瓣倒卵形,先端钝,向基部渐狭,翼瓣椭圆形,先端圆,基部作耳状三角形,一侧有爪,龙骨瓣三角状半圆形,有爪;雄蕊10,二体;子房无柄,无毛,花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形,稍扁,大而肥厚,长5-10厘米,阔约2厘米。种子2-4颗,椭圆形,略扁平。花期3-4月,果期6-8月。
【生境分布】
生于田中或田岸旁,有栽培。 分布全国各地。 药材主产江苏、浙江、安徽、四川等地。
1. 水肿: 蚕豆60克,冬瓜皮60克,水煎服。(湖南药物志)
2. 膈食: 蚕豆磨粉,红糖凋食。(指南方)
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