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莧
Xian
【中文名稱】
【漢語拼音】
Xian
【拉丁學名】
Amaranthus tricolor
L.
【科屬歸類】
莧科
Amaranthaceae
,
莧屬
Amaranthus
【植物形態】
一年生草本。莖直立,粗壯,綠色或紅色,分枝較少,高80-150厘米。葉互生;葉軸長3-10厘米,綠色或紅色;葉片卵形、菱狀卵形或披針形,長4-12厘米,寬3-7厘米,綠色或常成紅色、紫色或黃色,或部分綠色加雜其他顏色,頂端鈍頭或微凹,基部廣楔形,全緣或波狀,無毛。葉柄長2-6厘米,綠色或紅色。花簇腋生,球形,花序在下部者呈球形,上都呈稍斷續的穗狀花序,花黃綠色,單性,雌雄同株;苞片及小苞片卵狀披針形,先端芒狀,長約4毫米,膜質,透明;等片3,披針形,膜質,先端芒狀;雄蕊3;雌蕊1,柱頭3裂。胞果卵狀長圓形,長於果實,熟時環狀開裂,上半部成蓋狀脫落,包乾宿存花被片內。種子黑褐色,近於扁圓形,兩面凸,平滑有光澤,邊緣鈍,直徑約1毫米。花期5-8月,果期7-9月。
【生境分佈】
全國各地均有栽培,有時逸為半野生。
1. 產前後赤白痢: 紫莧葉(細切)一握,粳米三合。上以水,先煎莧菜取汁,去滓,下米煮粥,空心食之立瘥。(普濟方)
2. 小兒緊唇: 赤莧搗制汁洗之。(聖惠方)
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